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Les merveilles de la Nature pour votre Santé

La Fraise, symbole de printemps

Publié le 15/06/2018

Légère et rafraîchissante, une source de vitamine C au printemps

La Fraise, symbole de printemps

Origine, Histoire et Géographie

La Fraise, ce petit fruit rouge bien connu de nos papilles, symbolise le retour du printemps. Elle était déjà appréciée des romains qui cueillaient des fraises sauvages dans les bois. Sa culture n’a commencé qu’à la Renaissance. Le jardinier de Louis XIV, La Quintinie, parvenait à en faire pousser dans les serres de Versailles dès le mois de mai. Au 18ème siècle, de plus grosses fraises venues d’Amérique durent introduites en France. La culture de la fraise s’est ensuite généralisée au 19ème siècle.

Détail des Bienfaits

Très peu calorique et rafraîchissante, la fraise est riche en vitamine C. Il suffit d’une petite poignée de fraises en dessert pour couvrir l’apport journalier recommandé en vitamine C (80 mg pour l’adulte). Elle apporte également des minéraux : potassium, calcium, fer, cuivre, zinc, magnésium… En tarte, en charlotte, en confiture ou nature… la Fraise se prête à toutes les gourmandises !

photo du rédacteur

Par Le groupe de Recherche Le petit journal

Publié le 15/06/2018 Prendre RDV avec un Naturopathe
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